IMG-20220318-WA0001.jpg

Traditionele recepten

Bakkershart

Het nieuwe boek van Manuela van der Heijden, traditionele recepten in een modern jasje. Beschikbaar vanaf 10 oktober, bestel nu!

550x730.jpg
 

Workshops

  • Mannen aan de bak
    za 10 dec.
    Roosendaal
    10 dec. 12:00 – 17:00
    Roosendaal, Boerkensleen 16, 4705 RL Roosendaal, Netherlands
    In deze exclusieve workshop inclusief proeverij maken we o.a. een Moskovische Tulband met whiskey-karamel saus.
    Delen
  • Workshop Kerst
    za 17 dec.
    Roosendaal
    17 dec. 09:30 – 17:30
    Roosendaal, Boerkensleen 16, 4705 RL Roosendaal, Netherlands
    Delen
  • Workshop Brood, de basis
    za 14 jan.
    Roosendaal
    14 jan. 2023 09:30 – 16:00
    Roosendaal, Boerkensleen 16, 4705 RL Roosendaal, Nederland
    In deze workshop leer je de basis van brood maken. Hier heb je geen broodbakmachine voor nodig.
    Delen
  • Workshop Weekendbrood
    za 21 jan.
    Roosendaal
    21 jan. 2023 09:30 – 16:00
    Roosendaal, Boerkensleen 16, 4705 RL Roosendaal, Nederland
    In deze workshop maken luxe broodsoorten, groot en klein.
    Delen
  • Workshop Sloffen
    za 28 jan.
    Roosendaal
    28 jan. 2023 09:30 – 12:30
    Roosendaal, Boerkensleen 16, 4705 RL Roosendaal, Nederland
    Met een basisrecept voor sloffen maak je de mooiste en lekkerste creaties. In deze workshop ga je aan de slag om ze zelf te maken.
    Delen
  • Workshop Tullepetaonen maken
    za 04 feb.
    Roosendaal
    04 feb. 2023 09:30 – 05 feb. 2023 12:00
    Roosendaal, Boerkensleen 16, 4705 RL Roosendaal, Nederland
    Met carnaval voor de deur geef ik een workshop Tullepetaonen maken. Dit is niet zomaar een gevulde koek!
    Delen
  • Masterclass met Hidde de Brabander: Boulangerie. € 125
    zo 05 feb.
    Het Baklokaal/Bakkershart B.V.
    05 feb. 2023 13:00 – 17:00
    Het Baklokaal/Bakkershart B.V., Boerkensleen 16, 4705 RL Roosendaal, Nederland
    In deze masterclass neemt Hidde je mee in de wereld van Boulangerie. Er worden recepten gemaakt uit zijn nieuwe boek en natuurlijk kan een ijsbereiding hierbij niet ontbreken.
    Delen
  • Workshop Brabantse Worstenbroodjes
    11 feb. 2023 13:00 – 16:30
    Roosendaal, Boerkensleen 16, 4705 RL Roosendaal, Nederland
    Zo leuk om je eigen worstenbroodjes te kunnen maken! Kom je mee doen met de workshop?
    Delen
  • Workshop Bossche bollen en Roosendaalertjes
    25 feb. 2023 12:30 – 17:00
    Roosendaal, Boerkensleen 16, 4705 RL Roosendaal, Nederland
    Workshop waarbij we Bossche Bollen én Roosendaalertjes gaan maken.
    Delen
  • Workshop Sinterklaas
    za 03 dec.
    Roosendaal
    03 dec. 12:30 – 16:30
    Roosendaal, Boerkensleen 16, 4705 RL Roosendaal, Netherlands
    Een gezellige Sinterklaas workshop waarbij we verschillende producten maken.
    Delen
  • Bakkershart: Bladerdeeg
    za 19 nov.
    Roosendaal
    19 nov. 12:30 – 16:30
    Roosendaal, Boerkensleen 16, 4705 RL Roosendaal, Netherlands
    In deze workshop gaan we aan de slag met het maken van bladerdeeg.
    Delen
  • Bakkershart: Soezen
    za 05 nov.
    Roosendaal
    05 nov. 12:30 – 16:30
    Roosendaal, Boerkensleen 16, 4705 RL Roosendaal, Netherlands
    In deze workshop maken we verschillende soezen, waarbij de Roosendaalertjes niet kunnen ontbreken.
    Delen
  • Bakkershart: getoerd gerezen
    za 22 okt.
    Roosendaal
    22 okt. 12:30 – 16:30
    Roosendaal, Boerkensleen 16, 4705 RL Roosendaal, Netherlands
    In deze workshop leer je hoe je getoerd gerezen maakt.
    Delen
  • Schuimtaarten
    zo 09 okt.
    Roosendaal
    09 okt. 09:30 – 16:00
    Roosendaal, Boerkensleen 16, 4705 RL Roosendaal, Netherlands
    In deze workshop worden verschillende bereidingen behandeld om schuimtaarten te maken.
    Delen

Over Bakkershart

Als bakkersdochter heb ik de laatste jaren toch vaak gedroomd over mijn eigen bakkerij. Sinds mijn vader niet meer leeft, is die behoefte alleen maar sterker geworden.

Mijn deelname aan Heel Holland Bakt heeft het realiseren van een eigen Baklokaal in een versnelling gebracht.

Met mijn achtergrond als vitaliteitscoach en voedingsdeskundige weet ik zelf graag precies wat ik eet. Door het zelf te maken, weet je dat exact. Bij mij leer je in Het Baklokaal echt bakken. Wij maken gebruik van eerlijke grondstoffen. We bakken vanaf de basis, zo leer je kwaliteitsproducten maken.

Manuela-web-4.jpg
IMG-20190915-WA0007.jpg

Bruidstaarten

Voor de mooiste dag in je leven, maken we graag de lekkerste bruidstaart voor je. Geheel naar eigen wens in de smaken en grootte die jij wil. Of wil je liever zelf aan de slag? Het is ook mogelijk om een workshop Bruidstaarten maken te volgen.